KAHVALTI MASASI VE İKİNDİ ÇAYI MASASI

Cuma günü buradaki arkadaş grubumuz bana kahvaltıya geldi . 

 Kahvaltı için ; peynir tabağı , yeşil ve siyah zeytin , kaymak ve bal 

ayrıca

yumurta salatası ve kahvaltı salatası

kabak reçeli ve böğürtlen reçeli

KIRMIZI BİBERLİ PATATES SALATASI

Haşlanmış patatesler, halka halka doğranıp servis tabağına alınır. Üzerine közlenmiş kırmızı biber ve dereotu koyulur. Pul biber ve tuz eklenip , zevkinize göre zeytinyağı ve limon sıkılır.
( ölçülerini azaltıp çoğaltabilirsiniz)

TEREYAĞLI MANTAR KAVURMASI

Arpacık soğanlar terayağında kavrulur. Kavrulan soğanlara mantarlar eklenip , suyunu çekene kadar bekletilip ocaktan alınır.En son tuz ,kekik ve pulbiber eklenip sıcak olarak servis yapılır.

PEYNİRLİ ISPANAKLI KEK

              yarım kilo  ıspanak (doğranmış)
1 adet kuru soğan (doğranmış)
2 dilim beyaz peynir
2  yumurta
1 su bardağı yoğurt süt karışımı
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
tuz , kimyon, pulbiber
            kaşar rendesi ( üzeri için )

YAPILIŞI:

Kaşar hariç malzemeler karıştırılıp ,yağlanmış tepsiye koyulur ve fırında altı üstü kızarana kadar karıştırılır. Fırından çıkarmaya yakın, üzerine kaşar rendesi serpilip ,kaşar kızarana kadar bekletilip fırından çıkartılır ve sıcak olarak servis yapılır.

annemin gönderdiği harika SU BÖREĞİ  ( tarif için  buraya bakabilirsiniz )

                                            VİŞNELİ CHEESECAKE  ( buradaki tarifin vişnelisi )

                                            AYVA TATLISI (tarif için buraya bakabilirsiniz)
 hazırladım.

Arkadaşlarıma burdan tekrar geldikleri için teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum ..

Cumartesi günü ise kardeşim Hilal'in arkadaşları Feyza Yaşar,  Ayşe Sayın ,Hatice Çetin  ve Hilal Acın  oturmaya geldiler. Görüşmeyeli uzun zaman olmuştu ve hoş sohbetli güzel bir gün geçirdik :) ayrıca erken gelip salatalarıma yardım eden sevgili Rüveyda'ya da çok teşekkür ediyorum. Cumartesi hazırladığım menü,

etli pilav

mevsim salata

yoğurtlu kereviz

nohutlu patlıcan salatası

patatesli yalancı kruvasan

otuz altı böreği

                                    kardeşim Hilal'in yapıp getirdiği   rulo pasta   

tahinli kurabiye

ballı mısır gevreği

HERKESE SEVGİLERİMLE...