SÜRPRİZ KURABİYE

  Çikolata severler için güzel bir kurabiye....

MALZEMELER:

250 gr. tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
un
fındık kreması
fındık

YAPILIŞI:

    Tereyağ, pudra şekeri, yoğurt ve yumurta bir kaba alınır.
İçerisine vanilya,kabartma tozu ve un koyulup, kulak memesi kıvamında
bir hamur elde edilir. Hamurdan küçük parçalar alınıp avuç içi ile açılarak
ortasına bir tatlı kaşığı fındık kreması ve bir tane fındık koyulup kapatılır.
Kapanan tarafı altta kalacak şekilde tepsiye dizilip 175 dereceli fırında
hafif kızarana kadar pişirilir. Üzerini istediğiniz şekilde süslenir. Soğuyunca servis yapılır....

AFİYET OLSUN

KOLAY KÖZ PATLICANLI BÖREK

İnstagram da bir cok arkadaşımın yapıp yayınladığı güzel bir lezzet... Mutlaka denemenizi tavsiye ederim...

MALZEMELER:

2 adet yumurta

1,5 su bardağı süt

yarım çay bardağı sıvıyağ

2 adet yufka

5-6 adet köz patlıcan

tuz ve karabiber

1,5-2 su bardağı kaşar rendesi

YAPILIŞI:

   Yumurta, süt ve sıvıyağ bir kaba alınıp çırpılır. İçerisine tuz ve karabiber eknenir. Yufkalar kuçuk parcalara bölünüp karışıma eklenir. Köz patlıcanlar küçük doğranıp ilave edilip karıştırılır. Karışım yağlanmış dikdörtgen tepsiye dökülüp 175 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Üzerine kaşar rendesi koyup, kasarlar eriyene kadar fırında bekletilir. Sıcak olarak servis yapılır... 

AFİYET OLSUN

KONSERVE ASMA YAPRAĞI HAZIRLAMA

 



 Asma yaprağı genelde salamura yapılır; ancak salamuranın tuzdan arındırılması için akşamdan bekletilmesi gerekiyor. Bu şekilde konserve yapıldığı zaman, hem zaman açısından kolaylık hemde taze yaprak ekşiliğinde bir lezzeti oluyor.(Yaprak miktarını isteğinize bağlı olarak yapabilirsiniz)





YAPILIŞI:

Yapraklar temizlenir ve yıkanır.Tencereye su koyulup içerisine 2 tatlı kaşığı tuz eklenir ve ocakta kaynatılır.Kaynayan suyun içerisine bir miktar
yaprak koyulup 1-2 dakika haşlanır. Tencereden cıkardığımız yaprakları soğutmadan direk kavanozlara sıkıştırılarak koyulup (koyarken suyuda oluyor tekrar su ilave etmeye gerek kalmıyor)  kapatılır. (hava almamasına dikkat edilir) Kavanozlar ters şekilde bir bezin üzerine koyulup, üzeri örtülü şekilde soğuyana kadar bekletilir...

HERKESE SEVGİLERİMLE

MUHALLEBİLİ MİLFÖY

Muhallebili milföy , canınız tatlı istediğinde pratik yapabileceğiniz bir lezzet..

MALZEMELER:

6 adet milföy hamuru (tereyağlı kullandım)
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
pudra şekeri

YAPILIŞI:

Milföyler ortadan ikiye kesilir. Yağlı kagıt serilmiş tepsiye dizilip 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Kreması için süt, un , şeker ve vanilya tencereye alınıp pişirilir. Krema ve milföy sogutulur. Milföyler enine ikiye kesilir. Arasına krema surulur. Üzerine pudra şekeri serpilir...

AFİYET OLSUN