14 Eylül 2017

PATLICAN PİZZA


Patlıcan pizzanın tadı nefis. Taze patlıcanlar bitmeden deneyin derim ;)


Bostan patlıcanın kabuğu soyulup enine ikiye bölünür. Rendelenmiş sarımsak zeytinyağı ile karıştırılıp üzerine sürülür. Tuz serpilip 200 dereceli firında yumuşayana kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp üzerine sırası ile domates rendesi, kaşar rendesi,  köz kırmızı biber, zeytin, mantar (mantarı koymadan önce 5 dakika fırına verelim,sulanmasını engellemiş oluruz) koyulur. İsteğe bağlı kekik ve fesleğen serpilip firında 10 dakika bekletilir ve sıcak servis yapılır. 



AFİYET OLSUN





Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...