7 Ekim 2013

MANTARLI KİŞ



  Hamurunun lezzeti bir harika :)  üzerine yumurta ile krema karışıp birde kaşar eklenirse, daha da
bir güzelleşen  MANTARLI KİŞ tarifi...



MALZEMELER:

150 gr. tereyağ ( oda ısısında )
1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un
tuz

ÜZERİ İÇİN:


500 gr. mantar
2 adet kuru soğan (piyazlık dogranmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
3 adet yeşil biber (doğranmış)
3 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz ve kekik

EN ÜST:

1 küçük paket krema (200 ml.)
1 yumurta
1 su bardağı kaşar rendesi

YAPILIŞI:

 Öncelikle hamuru için malzemeler bir kaba alınıp ele yapışmayacak ve de çok sert olmayacak bir hamur elde edilir. Hamur yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba döşenir. 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Kuru soğan , biber ve sıvıyağ bir tavaya alınıp kavrulur. İçerisine mantarlar eklenip suyunu çekene kadar kavrulmaya devam edilir. Tuz ve kekik eklenip ocaktan alınarak pişen hamurun üzerine yerleştirilir. Krema, yumurta ile çırpılıp içerisine kaşar eklenip karıştırılarak mantarın üzerine dökülür. Fırında üzeri kızarana kadar bekletilip ılık olarak servis yapılır...




AFİYET OLSUN






13 yorum :

  1. Canım ellerine sağlık, nefis bir görüntü. İştah kabartıcı :)))
    Sevgiler....

    YanıtlaSil
  2. instagramdan takip ediyorum yapmayan bir ben kadım en kısa sürede bende deniycem:)

    YanıtlaSil
  3. mantar yemiyorum ama görüntü çok güzel canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık nefis görünüyor....)
    Sevgiler,

    YanıtlaSil
  5. eline sağlık şehrinazcığım
    bu kiş tarifini çok beğendim
    en kısa zamanda denemek isterim
    afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  6. Şehrinazım ellerine sağlık canım, ben uğraşıp yapmasam sen bana büyükçe bir dilim ikram etsen olur demi?. Canımsın. pek güzel olmuş..

    YanıtlaSil
  7. Nefis gorunuyor canim... Ellerine saglik...

    YanıtlaSil
  8. ŞEHRİNAZ'IM PEK GÜZEL GÖZÜKÜYOR
    ELLERİNE SAĞLIK
    ALLAHA EMANET OL

    YanıtlaSil
  9. Bayılırım mantara !!! Her Hali başka bir güzel. Bu kez de senin ellerinde lezzet bulmuş ;)) ellerine saglık ...

    YanıtlaSil
  10. Nefis görünüyor bayılırım mantarlı kişe ellerinize sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Nefis görünüyor mantarlı kişe bayılırım ellerinize sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Kremadan kastiniz nedir? Ben yurtdisinda yasiyorum o sebeple krema yazan tariflerde hep bu sikintiyi yasiyoruz. Tarifenizi büyük bir zevkle deneyip tatmak istiyorum acikcasi.

    YanıtlaSil
  13. ilk fırsatta deneyeceğim inşallah. görüntü harika. ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...