Arkadaşım Şükran'ın sofrasındaki lezzetlerden birisi...
MALZEMELER:
5 adet közlenmiş kırmızı biber
150 gr. beyaz peynir
3-4 dal maydanoz
1 çay kaşığı pulbiber
sıvıyağ
yeşil soğan
YAPILIŞI:
Peynir bir kaba alınıp ezilir. İçerisine doğranmış maydanoz ve pulbiber eklenip karıştırılır. Temizlenmiş biberler ikiye bölünür. Bir parça alınıp tezgaha serilir ve içerisine yarım tatlı kaşığı zeytinyağ sürülüp, bir kenarına peynir koyulup sarılır ve yeşil soğan ile bağlanır. Diğer parçalarda aynı şekilde yapılıp 1 saat dinlendirilip servis yapılır...
AFİYET OLSUN
nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilne şık bir tabak..tadına da bakmak isterdim ;) ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilçok renkli oluşu her sofraya yakıştırıyor bu tarifi
YanıtlaSiltabi bir de köz biberin güzel tadı
afiyet bal olsun arkadaşım
Müthiş görünüyor!
YanıtlaSilellerınıze sağlık...masada cok sık olmuştur...http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/
YanıtlaSilcanım nasılsın eline sağlık nefis olmuş:)))
YanıtlaSil