24 Ocak 2012

DİLEK ABLA'NIN KAHVALTI SOFRASI


 Ablam bugun Kocaeli'ye döndü.Gitmeden, arkadaşı Dilek abla'da kahvaltıdaydık.Masası ve lezzetleri harikaydı.Burdan tekrar Dilek abla'ya ellerine sağlık diyorum.




KAHVALTILIKLAR


TURŞU KAVURMASI


BEZELYE KAVURMASI


ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ


ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA


ISPANAKLI  KEK
MALZEMELER:

1 paket tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı yoğurt
4 su bardağı un
tuz
1 paket kabartma tozu

ÜZERİ İÇİN:

2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet soğan
1 kilo ıspanak
tuz

ISPANAĞIN ÜZERİ İÇİN:

1 yumurta 
200 ml. krema

YAPILIŞI:

Öncelikle üzeri için soğanlar ince doğranıp yağ ile birlikte kavrulur.İçerisine yıkanmış doğranmış ıspanak ve tuz ilave edilip ıspanaklar da kavrulur ve malzeme soğuması için bir kenara alınır.Hamuru için malzemeler karıştırılıp yağlanmış tepisiye koyulup üzerine ıspanak koyulur.Fırına vermeden önce yumurta ve krema karıştırılıp ıspanakların üzerine dökülüp fırında pişirilir. 


sıcak sıcak el açması GÖZLEME


Ayşegül ablanın getirdiği KABAK TATLISI


MUHALLEBİLİ AYVA TATLISI

MALZEMELER:

8 tane ayva ( küçük doğranmış)
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
ceviz

MUHALLEBİSİ:

1 lt. süt
4 çorba kaşığı un
yarım su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı tereyağ 

ÜZERİ İÇİN:

2 yumurta akı
2 çorba kaşığı şeker

YAPILIŞI:

Ayvaları bir tencereye alıp, şeker ve suyu koyup ayvalar yumuşayana kadar pişirilir ve tepsiye alınıp üzerine ceviz serpilir.Ayrı bir tencereye muhallebisi için süt , un , şeker ve yumurta sarısı koyulup pişirilir.Muhallebi ocaktan alınıp içerisine tereyağ ve vanilya eklenip çırpılır ve ayvaların üzerine dökülür.Üzeri için yumurta akı ve şeker köpük olana kadar çırpılıp muhallebinin üzerine dökülür ve fırında üzeri kızarana kadar bekletilir.






27 yorum :

  1. sarmalar kaymaklar off enfes hepsi ellerine sağlık hazırlayanların afiyetle
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. hepsi birbirinden güzel lezzetler dilek hanımın ellerine sağlık sizlere de afiyet olsun:))

    YanıtlaSil
  3. Canim masallah bu guzel sofralari bize cek cek goster...))
    Eline saglik olsun Dilek hanimin.
    Sizde de tesekkurler bu guzel tatlari resimlediginiz icin. Iyi gunler sevgiler canim...

    YanıtlaSil
  4. mımmmmm enfes bir sofra.ne güzel böyle sevgi dolu sofralar.sizlere afiyetler olsun.dilek hanımın ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Çok özenilmiş bir sofra,mükemmel lezzetler,afiyetler olsun:))

    YanıtlaSil
  6. Afiyet olsun sahane bir masa hazirlayanlarin ellerine saglik\
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Masa çokgüzel görünüyor.Emeği geçen herkesin eline sağlık :)

    YanıtlaSil
  8. ne güzel bir sofra dilek ablanın ellerine sağlık:)
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Bayıldım masaya nasılda özenle hazırlanmış hepinizin ellerine saglık..

    YanıtlaSil
  10. ooooo.bu masa biraz kahvaltıyı aşmış canım.madada yok yok yani.dilekhanımın ellerine sağlık.sizede afiyet bal olsun.sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. çok güzel bir sofra çok özenli yiyecekler ellerine kollarına sağlık dilek hanımın sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Dilek ablanın ellerine sağlık,herşey enfes görünüyor.

    YanıtlaSil
  13. Dilek hanımın ellerine sağlık.Çok güzel bir sofra.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. Canim ellerinize saglik arkadasinin emeklerine saglik .

    YanıtlaSil
  15. allahım uykum kaçtı sayfaarı gezeyim dedim bu seferde karnım açıktı olmazki ama:(
    sevgiler yani:)

    YanıtlaSil
  16. Çok özenle hazırlanılmış bir masa,emeği geçenlerin ellerine sağlık..Sizlere de afiyet olsun.Bu arada gözlerin nasıl oldu..Umarım problem kalmamıştır..Sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  17. Reyhancığım Dilek ablanın ellerine sağlık sizlere afiyet olsun

    YanıtlaSil
  18. O ne güzel, ne leziz bir sofra öyle, bayıldım. Emeği geçen herkesin ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  19. harika bi blog artık takipteyim banada beklerim...

    http://tasarmmefrusat.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  20. Hazırlayanın ellerine sağlık.Yiyenlere şifa olsun canım.
    Masa ve lezzetler çokk güzeller ama benim gözüm gözlemeler de kaldı:))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  21. şehrinazcığım ne diyeyim
    masayı görünce yutkundum
    nice dostluklara
    dost çook önemli
    ellerinize sağlık
    :)))))

    YanıtlaSil
  22. Merhabalar,
    Sanırım Dilek hanım Karadenizli; hem çok marifetli, hem de turşu ve bezelye kavurmasından!

    YanıtlaSil
  23. Merhaba Sehrinaz,
    Blogunu cok begendim cok lezzetli tariflerin ve sunumlarin var bir kac tarini aldim denemek istiyorum. Siteme cekis'e katildigin icin ayrica tesekkur ediyorum. Selamlar tanistigima memnun oldum..

    YanıtlaSil
  24. maşallah, afiyet olsun, Rabbim kat kat artırsın breketini...

    YanıtlaSil
  25. En sevdiğim öğün kahvaltı...Hele böyle hazırlanmış sofraya bayılırımmmm...Emeklere sağlık afiyetler olsun...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  26. I'm curious to find out what blog system you happen to be working with? I'm expeгiencing sоme
    minor securitу issues with my lateѕt ωеbѕite
    and ӏ'd like to find something more risk-free. Do you have any recommendations?

    my page ... SEOPressor ()

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...