21 Ocak 2012

GÜVEÇTE ETLİ PAZI SARMA


   Bugün annemlerde toplandık.Ablamlar Kocaeli'den bir kaç günlüğüne Ankara'ya bizleri ziyarete geldiler.Gelmeden önce, pazı sarması yapmış ve getirdi.Annemin yemekleri ile beraber dolmayıda afiyetle yedik.Ablama burdan tekrar ellerine sağlık diyorum ve tarifini veriyorum...

MALZEMELER:

3 demet pazı
1 su bardağı pirinç
250 gr kıyma
2 orta boy soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı nar ekşisi
maydanoz , nane
tuz , karabiber

ÜZERİ İÇİN:

2-3 çorba kaşığı domates sosu
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

Öncelikle yıkanmış pazıları, yumuşaması için kaynar suya batırılıp çıkaralım ve bir kenara alalım. Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alalım.İçerisine kıymayı koyalım ve biraz kavuralım.Kavrulan kıymalı soğana diger malzemeleri ilave edip, pazıları sarıp güveç'e dizelim.Üzerine domates sosu ve zeytinyağ gezdirelim.Dolamaları geçecek kadar kaynar su ekleyip (suyu bitmeden altını kapatalım güveç'in ısısıyla tam oluyor) pişirelim...


AFİYET OLSUN

22 yorum :

  1. of of of bu nedir simdi?sayfa acik koltuga oturuyorum sadece izliyorum.ellerine saglik.afyet de olsun hadi.sevgilerle.

    YanıtlaSil
  2. ben alttaki tabağı alıp kaçayım şehrinazım:)
    harika görünüyor,hazır yoğurdu da var...
    miss mis..
    :)
    ellerine sağlık canım.
    yarından itibaren,buralarda olamayacağım canım.
    huzur dolu bir tatil dilerim.
    dönüşte görüşmek dileğimle:)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Amanınnnn hemde güveçte,nasıl lezzetli olur ama ..
    Ablann elelrine sağlık canım..
    Bol yoğurtlu nefiss olur.

    YanıtlaSil
  4. pek leziz.Ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  5. Güveçte ne kadar da lezzetli olmuştur.Ablanın ellerine sağlık canım,kızlar hep marifetlisiniz:)Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  6. bu ne güzelliktir böyle..nefis ellerine sağlık ablacığının..sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor...Asma yaprağı sarması yaparsanız sitemizi ziyaret etmenizi öneririm :)

    YanıtlaSil
  8. Çok sevdiğim bir sarma çeşidi,hem de güveçte...
    Afiyetler olsun,sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. pazı sarması guvecte ne enfes olmuştur ablanın ellerine sağlık.....

    YanıtlaSil
  10. mımmm bayılrım.ellerinize sağlık.sizi izlemeye aldım.bende beklerim.sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. şehrinazcım allahtan geçen hafta yaptım,
    yoksa inan tencereyle alır giderdim..
    okadar güzel oluyor ki herkes yapsın derim,

    eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  12. yoğurtlada ne çok severim canım.birde güveçte olması harika.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  13. süper görünüyor:))
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  14. Güveçte sarma hiç yapmamıştım. Eminim güveçte yapılan her yemek gibi tadı çok güzel olmuştur. Yanında yoğurtla çok güzel bir ikili olmuşlar. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  15. ablanın ellerine sağlık çok ta severim.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. ABLANIN ELLERİNE SAĞLIK CANIM,NEFİS BİR LEZZETTİR VE HARİKA GÖRÜNÜYOR,OLSADA YESEM :)

    YanıtlaSil
  17. yanında yoğurtla da muhteşem olmuş. Pazı sarmasını güveçte hiç demedim ama mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  18. şehrinazım ben geldim.
    hımmmm
    çok güzel
    nefis tabağada göz diktim
    :)
    ellerine sağlık canım.
    :))))

    YanıtlaSil
  19. oh oh nefis görünüyor Şehrinazz. harika olmuştur o güveçte. ellerine sağlık.

    Leyla'nın Kahve Dükkanı

    YanıtlaSil
  20. Muhteşem gözüküyor, bu güveçte pişirmeyi kesin deneyeceğim.
    Ablanızın ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  21. off hemde güveçte.Hepsini yiyebilirdim sanırım benim olsalardı:))ablanızın ellerine sağlık.
    sevgiler

    YanıtlaSil
  22. Bu gün bende yapacağım :))

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...