ARKADAŞIM MERYEM'İN KAHVALTI SOFRASI ve ANNESİNİN YAPTIĞI YUMURTALI HELVA

Arkadaş grubu ile sevgili Meryem'e kahvaltıya gittik. Özenle hazırladığı kahvaltı için çok teşekkur ediyorum.

Annesinin yaptığı yumurtalı helva harikaydı

Malzemeler:

3 su bardağı un

3 yumurta

1,5 su bardağı tereyağ-sıvıyağ karışımı

2 su bardağı şeker

1,5 su bardağı su

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti için şeker ve su bir tencereye koyulup 5-6 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır. Ayrı bir tencereye yumurta ve un  karıştırılır. Yağ eklenip kısık ateşte rengi hafif değişene kadar kavrulur. Şerbet ilave edilerek "topak olmaması için hızlı karıştırılır" karıştırılarak servis yapılır. (yerken agziniza kıtırlık geliyordu ve nefisti)

Tatlı ikramı

Halleyli pasta

Vişneli muhallebi

kurabiye

Elif'in getirdiği çilekli pasta

ve 

merve'nin getirdiği tramisu

HERKESE GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM

SEVGİLERİMLE