MAYALI POĞAÇA

Kolay hazırlayabileceğiniz güzel bir mayalı poğaça :)

MALZEMELER:

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 küçük paket kuru maya
2 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı şeker
un (ben 5 su bardağı kullandım)
1 yumurta sarısı (üzeri için)
istediğiniz iç malzeme (ben kaşar kullandım)

YAPILIŞI:

   Süt , su, sıvıyağ, maya, tuz ve şeker bir kaba alınır.. Üzerine un eklenip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.. Üzeri örtülüp mayası gelmesi için yarım saat bekletilir. Mayası gelen hamurdan küçük parçalar alınıp elle açılarak ortasına iç malzemesi koyulup kapatılarak yuvarlanır.. Kapatılan taraf altta kalacak şekilde tepsiye dizilir. Tepside 5 dakika bekletilip üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar (ortalama yarım saat) pişirilir..

AFİYET OLSUN