KARNABAHAR GRATEN

Karnabahar bu şekilde daha lezzetli ve hafif oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER:

1 adet küçük karnabahar
1,5 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı tereyağ
1  su bardağı kaşar rendesi
tuz ve karabiber

YAPILIŞI:

  Karnabahar ,çiçeklerinden ayrılarak tencereye alınıp, tuz ve su eklenerek 15-20 dakika haşlanır. Haşlanan karnabahar ısıya dayanıklı bir kaba alınır. Beşamel sos için, tereyağ ve un tavaya alınıp biraz kavrulur. Üzerine süt eklenip koyulaşana kadar kaynatılır.Tuz ve karabiber eklenip karnabaharların üzerine dökülür. Üzerine kaşar rendesi serpilip fırında üzeri kızarana kadar bekletilir.Sıcak olarak servis yapılır...

AFİYET OLSUN