1 Aralık 2012

HOŞ SOHBETLİ GÜZEL BİR GÜN (ŞENGÜL'CÜĞÜMÜN SOFRASI)


Salı günü ,buradaki arkadaş grubumuzla birlikte Şengül'e gittik. Arkadaşımın bu güzel lezzetleri harikaydı, Şengül'e ellerine sağlık diyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. 


İSKENDER



YOĞURTLU PATLICAN SALATA (ETİMEKLİ)

1 kilo patlıcan ( közlenmiş)
2 su bardağı süzme yoğurt
1su bardağı mayanoz
1 su bardağı yoğurt
1,5 paket etimek
tuz, baharat

YAPILIŞI:

Öncelikle köz patlıcana, tuz ve baharat koyularak karıştırılır..Ayrı bir kasede süzme yoğurt, mayonez ve yoğurt karıştırılır. Yoğurt karışımına etimekler tek tek batırılarak  yapacağımız kabımıza tek sıra olarak dizilir.Üzerine patlıcan koyulur.Patlıcanların üzerine tekrar etimeklerle aynı işlem yapılır. Kalan yoğurt karışımı üzerine dökülür. Havuç , yumurta ve maydanoz ile üzeri süslenir.  




MEVSİM SALATA


KURU DOLMA


PATATESLİ VE PEYNİRLİ GÖZLEME



PRATİK KREM KARAMEL

1 lt süt
9 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı su
3 yumurta
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı buğday nişastası

KARAMEL SOSU:

6 çorba kaşığı şeker
2 yemek kaşığı su
5 damla limon suyu

YAPILIŞI:

Süt ve şeker bir tencereye alınıp kaynatılır.Ayrı bir kaseye su ,un ,nişasta ve yumurtalar koyulup çırpılır. Çırptığımız karışım ,kaynayan şekerli sütün içerisine yavaş yavaş eklenip karıştırılır. Karameli için malzemeler küçük bir tencereye alınır.Şeker eritilip ,rengi değişince ocaktan alınır. Karamel küçük kalıplara paylaştırılıp, üzerini muhallebi dökülür. Soğuyunca ters çevrilerek servis yapılır.


ELMALI TATLI





17 yorum :

  1. Kahretsin bu ne iştah şu sofrada sevmediğim hiç bir şey yok..Bacım seni Allahcc korumuş benden kazara çağıraydın beni bu sofraya çekirge gibi tümünü ter kalkardım. Bendeniz semiz çekirge. Bu ne güzel bir sofra öfffffff gidemiyorum başka bir yere..

    Elleriniz kollarınız dert görmesin. Sofranız hep böyle bereketli olsun inşallah..

    YanıtlaSil
  2. Sevgili Şehrinaz,
    Arkadaşın Şengül'ün ellerine sağlık, masası ve menüsü harika görünüyor.
    İskenderi merak ettim, döner eti ile bulgur pilavı birlikte mi sunuluyor?

    YanıtlaSil
  3. yok yokmuş maşaAllah :)

    arkadaşının eline sağlık

    YanıtlaSil
  4. arkadaşının ellerine sağlık canım.hepsi birbirnden güzel.afiyet bal olsun.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Biz bayanlar neden böyle balık etiyiz belli oldu.Bugüzel sofrada bunlar yenmez mi,

    YanıtlaSil
  6. güzel yorumlarınız için teşekkür ederim arkadaşlar ,
    Muhterem ablacığım ,etlerin altında pide ve tereyağlı sos vardı, kenarları bulgur pilavı...

    YanıtlaSil
  7. maşallah diyorum şengül hanıma elcağızı dert görmesin ne güzel bir masa...

    YanıtlaSil
  8. Masa ve menü harika afiyet şeker olsun sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Harika bir masa her günün böyle güzel olsun,sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Off off masada yok yok harika bir masa arkadaşının ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  11. En güzeli arkadaşlarla olmak ama sofra nefis gözüküyor. Krem karamelin sunumu çok hoş,keyfiniz bol olsun.

    YanıtlaSil
  12. Arkadaşının ellerine sağlık,sizlere de afiyet olsun.O masada olmak varmış:)Selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
  13. bende arkadaşının eline sağlık,size de afiyet olmuş diyorum :)her şey harika görünüyor..

    YanıtlaSil
  14. masada menüde süper...
    yapanlarin ellerine saglik yiyenlerede afiyet olsun

    YanıtlaSil
  15. Canım ziyaretin için teşekkür ederim,şimdi iyiyim hamd olsun.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  16. maşallah harika ben zemzem içmeye geldim manzara süper:)
    Kızlar bende geldim.

    YanıtlaSil
  17. Sehrinaz, sayfami ziyaretin icin tesekkur ediyorum eski yayinlarina baktim cok guzeller, yanliz bu son yayinda resimler gozukmuyor?? Daha sonra tekrar ziyaret eder bakarim belki duzelir..sevgiler:)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...