MEYVELİ KEK ( VİŞNELİ)

  Ablama gidince ,güzel tariflerini benim için yapıyor. Meyveli kek o güzel tariflerden birisi :)

MALZEMELER:

1/2 su bardağı un
3/4 su bardağı şeker
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 tatlı kaşığı karbonat
1/4 yumuşak tereyağ
1 yumurta
1/2 su bardağı süt

1/2 limon suyu

ARASI İÇİN:

1,5 su bardağı meyve ( biz vişne kullandık)
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta

ÜZERİ İÇİN:

1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağ (yumuşak)
1 su bardağı ceviz

YAPILIŞI:


Öncelikle sütün içerisine, limon suyu koyularak karıştırılır ve derin bir kaseye alınır .İçerisine diğer kek malzemeleri eklenerek karıştırılır. Bu karışan malzemeden 6-7 çorba kaşığı ayrılır.Kalan kek karışımı yağlanmış tepsiye koyulur.Arası için malzemeler tencereye alınıp karıştırılarak pişirilir.Pişen pelte tepsiye koyduğumuz kek karışımın üzerine dökülür.Ayırdığımız kek hamurunu peltenin üzerine aralıklarla koyulur.Üzeri için ,ceviz hariç malzemeler bir kaseye alınıp çatalla karıştırılır. Karışan malzemeyi elimizle kalan boşluklara küçük küçük paylaştırılır ve üzerine ceviz serpilerek fırına verilir. Pişen kek ılık olarak servis yapılır...

AFİYET OLSUN