12 Ocak 2012

TERBİYELİ SULU KÖFTE


Terbiyeli sulu köfte, ekşimsi bir tat sevenler için harika bir lezzet...

MALZEMELER:

300 gr kıyma
1 adet orta soğan (ben rendeledim)
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı ince bulgur
3-4 dal maydanoz(ince doğranmış)
tuz ve karabiber
un ( köfteleri yaparken üzerlerine serpmek için)
orta boy havuç
2-3 kaşık sıvıyağ

TERBİYESİ İÇİN:

1 adet yumurta sarısı
yarım limon suyu


YAPILIŞI:

Köfteleri yapmak için kabımıza kıyma ,soğan, maydanoz,bulgur,yumurta, tuz ve karabiber koyup yoğuralım ve küçük küçük yuvarlayalım.Yuvarlanan köftelerin üzerlerine un serpelim.Köfteleri pişireceğimiz tenceremize sıvıyağını koyup içerisine havuç doğrayıp, 2-3 su bardağı su ilave edip(köfteleri koyunca su miktarı köftelerin üzerini geçecek kadar olmalı) kaynatalım.Kaynayan suya köftelerimizi koyup, havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.Ocağın altını kaptmadan terbiyesi için yumurta sarısı ve limonu bir kasede karıştırıp köftelerin içerisine ekleyelim ve ocağın altını kapatalım...

AFİYET OLSUN

20 yorum :

  1. Canım çok severim ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Hiç dayanamam sabah sabah,ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  3. Bayılırım ben bu yemeğe :)) Ellerine sağlık Şehrinazcım..

    YanıtlaSil
  4. köfteye hiç hayır diyemem canım.çok lezzetli görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Çocukluğumun toptop köftesi:) En sevdiğim çorba,kesin iki tabak içerim o derece.

    Ellerine emeklerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  6. Nefis bir görüntü
    Bayılırımmm zaten
    Ellerine emeğine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. şehrinaz bitirdin beni dün akşam yemiş biri olarak yine yemek istiyorum muhteşem yapmışsın ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. Çok severim sulu köfteyi, nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım, sevgilerimle...
    (Yemek Sevdam)

    YanıtlaSil
  9. yarın akşamki yemeğim sayende belli oldu canım eline sağlık :))

    YanıtlaSil
  10. Eline saglik canim Bizim azeri mutfaginda bu corbaya nohut filanda katilir. Guzel oluyor tursuyla yenilince.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize saglik guzel bir.tarif en yakin zamanda denemeliyim sevgiler

    YanıtlaSil
  12. ben birazda kereviz koyuyorum çok nefis oluyor.Ellerinize sağlık.Çok sevdiğim bir yemek.

    YanıtlaSil
  13. bayılırım terbiyeli suluköfteye ama evdekiler salçalı tercih ettiği için yapamıyorum,en iyisi size gelmek:))))

    YanıtlaSil
  14. işte ben bunu çok severim ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  15. kuzucuklarımın faworisii..
    bayılırlar..
    :)
    ellerine sağlık canım..
    sevgiler...
    :)

    YanıtlaSil
  16. çok severim... hemen yapmam lazımmm
    hatırlattığın için teşekkürler..

    YanıtlaSil
  17. Genelde salçalı tercih eder evdekiler ama terbiyelisinin tadı da bambaşka ...Ellerine sağlık..Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  18. Döktürmşsünüz yine Şehrinaz hancım:))çok severim bu yemeği ben eşim de öyle..ben biraz daha salçalısını yapıyorum bunun eline sağlık..

    YanıtlaSil
  19. Ahh nasıl severim hatta birkaç gün önce beden yaptım..

    Nefiss görünüyor canım..
    Öpüyorum.

    YanıtlaSil
  20. ay simdi benimki terbiyesizmi?:)))ellerine saglik.enfes gorunuyor hayatim.sevgiler.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...