Terbiyeli sulu köfte, ekşimsi bir tat sevenler için harika bir lezzet...
MALZEMELER:
300 gr kıyma
1 adet orta soğan (ben rendeledim)
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı ince bulgur
3-4 dal maydanoz(ince doğranmış)
tuz ve karabiber
un ( köfteleri yaparken üzerlerine serpmek için)
orta boy havuç
2-3 kaşık sıvıyağ
TERBİYESİ İÇİN:
1 adet yumurta sarısı
yarım limon suyu
YAPILIŞI:
Köfteleri yapmak için kabımıza kıyma ,soğan, maydanoz,bulgur,yumurta, tuz ve karabiber koyup yoğuralım ve küçük küçük yuvarlayalım.Yuvarlanan köftelerin üzerlerine un serpelim.Köfteleri pişireceğimiz tenceremize sıvıyağını koyup içerisine havuç doğrayıp, 2-3 su bardağı su ilave edip(köfteleri koyunca su miktarı köftelerin üzerini geçecek kadar olmalı) kaynatalım.Kaynayan suya köftelerimizi koyup, havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.Ocağın altını kaptmadan terbiyesi için yumurta sarısı ve limonu bir kasede karıştırıp köftelerin içerisine ekleyelim ve ocağın altını kapatalım...
AFİYET OLSUN
Canım çok severim ellerine sağlık sevgiler.
YanıtlaSilHiç dayanamam sabah sabah,ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilBayılırım ben bu yemeğe :)) Ellerine sağlık Şehrinazcım..
YanıtlaSilköfteye hiç hayır diyemem canım.çok lezzetli görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilÇocukluğumun toptop köftesi:) En sevdiğim çorba,kesin iki tabak içerim o derece.
YanıtlaSilEllerine emeklerine sağlık canım.
Nefis bir görüntü
YanıtlaSilBayılırımmm zaten
Ellerine emeğine sağlık
Sevgiler
şehrinaz bitirdin beni dün akşam yemiş biri olarak yine yemek istiyorum muhteşem yapmışsın ellerine sağlık
YanıtlaSilÇok severim sulu köfteyi, nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım, sevgilerimle...
YanıtlaSil(Yemek Sevdam)
yarın akşamki yemeğim sayende belli oldu canım eline sağlık :))
YanıtlaSilEline saglik canim Bizim azeri mutfaginda bu corbaya nohut filanda katilir. Guzel oluyor tursuyla yenilince.
YanıtlaSilSevgiler..
Ellerinize saglik guzel bir.tarif en yakin zamanda denemeliyim sevgiler
YanıtlaSilben birazda kereviz koyuyorum çok nefis oluyor.Ellerinize sağlık.Çok sevdiğim bir yemek.
YanıtlaSilbayılırım terbiyeli suluköfteye ama evdekiler salçalı tercih ettiği için yapamıyorum,en iyisi size gelmek:))))
YanıtlaSilişte ben bunu çok severim ellerine sağlık:)
YanıtlaSilkuzucuklarımın faworisii..
YanıtlaSilbayılırlar..
:)
ellerine sağlık canım..
sevgiler...
:)
çok severim... hemen yapmam lazımmm
YanıtlaSilhatırlattığın için teşekkürler..
Genelde salçalı tercih eder evdekiler ama terbiyelisinin tadı da bambaşka ...Ellerine sağlık..Sevgiler:)
YanıtlaSilDöktürmşsünüz yine Şehrinaz hancım:))çok severim bu yemeği ben eşim de öyle..ben biraz daha salçalısını yapıyorum bunun eline sağlık..
YanıtlaSilAhh nasıl severim hatta birkaç gün önce beden yaptım..
YanıtlaSilNefiss görünüyor canım..
Öpüyorum.
ay simdi benimki terbiyesizmi?:)))ellerine saglik.enfes gorunuyor hayatim.sevgiler.
YanıtlaSil