İncir uyutmasını, senelerdir ölçüsüz ( göz kararı ) yapıyorduk.Geçtiğimiz günlerde, annem OKTAY USTA' dan ölçülü tarifini almış.Ben de artık bu ölçü ile yapıyorum.Hafif ve kolay bir tatlı. Denemenizi tavsiye ederim...
MALZEMELER:
1 lt. süt
1 su bardağı şeker
15 adet kuru incir
YAPILIŞI:
İncirleri yıkayıp 10 dakika ılık suda ıslayalım.Yumuşayan incirleri biraz küçültelim.Süt ve şekeri tencereye alıp, şeker eriyene kadar ocakta ısıtalım( yoğurt mayalayacak ısıda olacak ).İncirleri sütün içerisine koyup blender yardımı ile incirleri parçalayalım.Karışımı kaselere boşaltıp süt mayalar gibi 2-3 saat üzerleri sarılı bekletelim.3-4 saat ya da 1 gece buzdolabında bekletip ister tarçın isterseniz ceviz ile servis yapalım... (şekeri az koyabilirsiniz. Incirin şekeride olunca 1 bardak fazla gelebilir)
AFİYET OLSUN
Ellerine sağlık..Ben bu tatlıyı geçen ramazanda yapmıştım bir kez çok beğenildi.Hatta geçenlerde aklıma geldi yapsam diye:)İyi,tekrar hatırlattın:)Sevgiler:)
YanıtlaSilarkadaşım yemek tariflerin süper seni takip ediyorum günlük yemeklerimi tariflerinden yapacağım artık
YanıtlaSilPratik ve lezzetli bir tatlı canım,ellerine sağlık.
YanıtlaSiltadını kıvamını çok merak ediyorum..denemk isterim..ellerine sağlık canım..sevgiler
YanıtlaSilben bunu bir defa yaptim uyumadi benim incirler:)))bir de seninkini deneyecegim.ellerine saglik.sevgilerle.
YanıtlaSilÇok severim incir uyutmasını elleri
YanıtlaSilne sağlık canım mutlu pazarlar sev
giler...
canım ellerine sağlık. Eşim buna bayılır dur yapayım hemen ona.Sevgiler
YanıtlaSilgördüm ama denemek kısmet olmadı canımçgörüntü süper.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.
YanıtlaSilçok değişik bir tarif olmuş benim için. Denemek lazım ellerine sağlık. Bu arada iyileştim hemen hemen. Sağ ol düşündüğün için var ol. sevgilerimle
YanıtlaSilpratik leziz ve hoş görünüyor ellerinize sağlık şehrinaz hanım
YanıtlaSilNefis olmuş. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
YanıtlaSil(Yemek Sevdam)
Son günlerde çok sık görüyorum bu tatlı,en kısa zamnd ayapmalım bende..
YanıtlaSilElleirne sağlık canım..
tadını merak ettiğim denemek istediğim bir lezzet:)
YanıtlaSilinciri çok severim, evde bol miktarda kuru incir var, çok kuruduklarından sade yemek zor oluyor, epeydir de bekliyorlar, bu tarif sanki onlara uygun gibi geldi, ne dersin?
ellerine sağlık, sevgiler...
Canım benim eline sağlık,bende tv de görmüştüm incir uyutmasını ama ölçüsünü alamamıştım.İnciri çok sevdiğim için bu tarif dikkatimi çekmişti,tarifi olduğuna göre şimdi yapabilirim :) ama tv de blender diil de küçük küçük doğramışlardı,incirler ağıza gelince daha mı güzel olur acaba.
YanıtlaSilSevgiler canım