KÜLBASTI

Külbastı annemin komşu sofrası için hazırladığı bir lezzet.Tarifini yazmamı isteyen arkadaşlar oldu.Bende annemden aldığım tarifi sizlerle paylaşıyorum...

MALZEMELER:

1 kg. kuşbaşı et
2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
3 adet yeşil biber(ince doğranmış)
3 adet domates (küp doğranmış)
kekik ,pulbiber
tuz ,sıvıyağ
1 su bardağı su

YAPILIŞI:

Bütün malzemeyi bir kaba alıp karıştıralım(et dana ise biraz haşlayalım, kuzu yada koyun ise çiğden yapalım).Karıştırdığımız malzemeyi, tepsiye alıp fırında etler yumuşayana kadar pişirelim.Pişen külbastıyı sıcak olarak servis yapalım...

AFİYET OLSUN