15 Aralık 2011

HÜNKAR BEĞENDİ


Hünkar beğendi herkesin seveceği bir lezzet.Bence yapımı kolay ,lezzeti harika ve sunumu şık bir lezzet mutlaka denemenizi tavsiye ederim...

MALZEMELER:

300 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz

BEĞENDİ İÇİN:

3 adet közlenmiş patlıcan
2 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kaşar rendesi
tuz ve karabiber


YAPILIŞI:

Öncelikle yemeklik doğradığımız soğanı, yağ ile birlikte tencereye alıp kavuralım.Kavrulan soğana salça ve etleri de ilave edip, etler yumuşayana kadar pişirelim.En son tuzunu ilave edip ocakdan alalım.Beğendisi için tereyağ ve unu ayrı bir tencereye alıp kavuralım.Kavrulan una süt ilave edip topak olmaması için koyulaşana kadar karıştıralım.Kaynayıp koyulaşan beşamel sosa tuz ,karabiber ,küçük doğradığımız köz patlıcan ve kaşarı koyup karıştıralım.Kaşarlar eriyince altını kapatalım.Servis yapacağımız tabağımıza önce beğendiyi, üzerine etimizi koyup sıcak olarak servis yapalım...

AFİYET OLSUN

20 yorum :

  1. Ellerine sağlık canım bayılırım sev
    giler...

    YanıtlaSil
  2. Katılıyorum
    şık ve lezzetli bir yemek.
    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  3. çok severek yediğim bir yemektir,ama bayağıdır yapmadığımı farkettim şimdi,ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  4. çok güzel gözüküyor ellerine sağlık canım:)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. adınıda haketmiş yanii.şu görüntüye bakıpta beğenmemek mümkün değil canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. hunkar da ben de cok begeniriz bu lezzeti.harika gorunuyor.ellerine saglik.sevgiyle.

    YanıtlaSil
  7. Muhteşem bir yemek canım,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. bu yemek gerçektende hünkarlara layık olmuş,ellerinize sağlık çok beğendim maşallah,sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. oh oh çok güzel yemede yanında yat misali. Ellerin dert görmesin sevgiyle...

    YanıtlaSil
  10. Çok güzel olur, sen de çok güzel yapmışsın.
    Ellerine emeğine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Cok severim cok. eline saglik canim..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  12. hünkarın beğenir de ben beğenmem mi:)çok şık bir sunum ve lezzet ellerine sağlık..selamlar...

    YanıtlaSil
  13. kim sevmez ki ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Sunum buradan muhteşem gözüküyor canım ellerine sağlık:)
    gerçekten enfes bir ana yemek,
    çok güzel hazırlamışsın beğendi kısmını da:)
    öperim seni..

    YanıtlaSil
  15. bayılırım hünkar beğendiye, çok da güzel fotoğraflanmış harika. ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı

    YanıtlaSil
  16. Müthiş iştah açıcı görünüyor canım..
    Ellerien sağlık.

    YanıtlaSil
  17. ellerıne sağlık canım hunkar begendıyı begenmemek mumkun mu nefıs gorunuyor,sevgıler...

    YanıtlaSil
  18. çok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  19. Canım selamlar,içinde patlıcan ve et varsa benim için tamamdır :) ikisinide çok severim.Çokda güzel görünüyor,ellerine sağlık.Öpüyorum.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  20. Oyoyoy bayiliyorum bu ikiliye...et ve patlican..ellerinize saglik

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...