Bayramda tatlı, kavurma ve yaprak sarmasından içi bayılanlar için :)) sıcacık mercimek çorbası...
MALZEMELER:
2 su bardağı mercimek (ayıklanıp yıkanmış)
1 çorba kaşığı pirinç (ayıklanıp yıkanmış)
1 adet küçük boy havuç ( küçük doğranmış)
1 adet küçük boy kuru soğan (küçük doğranmış)
1 tatlı kaşığı salça
3-4 çorba kaşığı zeytinyağ
nane ve tuz
YAPILIŞI:
Çorbayı pişireceğimiz tenceremizin altını yakıp, yağımızı ve salçamızı koyup biraz kavuralım.Daha sonra diğer malzemelerimizi de ilave edip mercimeklerin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyip havuçlar yumuşayana kadar pişirelim(çorbanız koyu olursa zevkinize göre su ilave edebilirsiniz).Pişen çorbamızı blender'dan geçirip servis yapalım...
AFİYET OLSUN
mercimek kimsenin hayır demeyeceği bir çorba sanırım:)ellerine sağlık...sevgiler...
YanıtlaSilSıcak ıscak olsa şimdi bile içerdim:)
YanıtlaSilPek nefis görünüyor,ellerine sağlık canım.
Canım ellerine sağlık bizim evin vazgeçilmez çorbasıdır sevgiler.
YanıtlaSilmercımek çorbası kızımın en çok sevdıgı çorba içine ne buldum koyuyorum lezzetı de harıka oluyor bu nedenle bu lezzet bana tanıdık çok nefis ellerıne sağlık canım
YanıtlaSilhemde nasıl bayılır o dediklerindn..bu sene pek kimseye gidemedimde sarma keşke sarıp yeseydim dedim:)))))ellerine sağlık çorba nefis görünüyor....:)
YanıtlaSilDün gece yaptım, afiyetle içtik.Gerçekten de bayram sofrasından sonra , midemize iyi geldi.
YanıtlaSilEllerinize sağlık.