Sağlıklı ve huzurlu pazarlar diliyorum herkese. 15 gün önce kızkardeşim Hilal'e kahvaltiya gitmiştik. Kahvaltılıklar harici et kavurma, peynirli köz kırmızı biber, mantarlı kiş ( tarifi için burayi tiklayabilirsiniz ),
sirkeli börek :)
SİRKELİ YUFKA BÖREĞİ
YAPILIŞI:
4 yufka için; 1 su bardağı zeytinyağı bir kaseye koyulur. İçerisine 2 çorba kaşığı un ve 2 çorba kaşığı sirke koyulup karıştırılır. Yufkanin bir tanesi tezgaha serilir ve üzerine hazırladığımız karışımdan sürülür. Üzerine ikinci yufka serilip tekrar karışım sürülür. 12 parçaya kesilip uc kısımlarına iç malzeme koyulup (kardeşim kıymalı yapmıştı) kıvrılır. kalan iki yufkada aynı şekilde yapılıp tepsiye dizilir. 180 drreceli fırında kızarana kadar pişirilir.
Not: üzerine hiç birşey sürülmeden pişiriliyor. daha önceden yapıp dondurucuya koyabilirsiniz. yada birgün önce yapıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
Ve kahvaltı sonrası ikramı için cocopopslu kurabiye ve kadayıflı muhallebi
diger sofra sayfalarima bakmak isterseniz burayi tiklayabilirsiniz
SEVGİLERİMLE
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder