VEZİR PARMAĞI

Dün gelen misafirlerim için yaptığım tatlı :)

MALZEMELER:

250 gr. oda ısısında tereyag
yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5-5,5 su bardağı un
İrmik (dışını bulamak için)

ŞERBETİ İÇİN:

5 su bardağı şeker
5,5 su bardagi su

YAPILIŞI:

   İrmik hariç malzemeler bir kaba alınıp yoğrulur (un ölçülü koyulmalı.. Hamur kulak memesi yumusakliginda olmalı).. Hamurdan küçük parçalar alınıp şekil verilerek dışı irmiğe bulanır ve yağlanmış tepsiye dizilir.. 175 dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirilir.. Pişen tatlı soğumaya bırakılır.. Şerbeti için su ve şeker bir tencereye alınıp 10 dakika kaynatılır.. Şerbet ılıyınca soğuyan tatlıya dökülür.. 2-3 saat dinlendirilip servis yapılır.

AFİYET OLSUN