16 Aralık 2013

FEYZA'CIĞIMIN SOFRASI


Cuma günü, kardeşim Hilal'in arkadaşı Feyza'ya oturmaya gittik..Bizler için birbirinden güzel lezzetler hazırlamıştı. Feyzacığıma buradan tekrar emeklerine sağlık diyorum..


..barbunya salatası..



..yoğurtlu köz patlıcan..


..ıspanaklı börek..


...katmer poğaça..

2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
yarım paket yaşmaya
4 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
un
arasına sürmek için oda ısısında 250 gr. tereyağ yada margarin

Malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 16 eşit parçaya bölünüp tabak büyüklüğünde açılır. Arası yağlanarak 8 tanesi üst üste koyulur. Diğer 8 taneside aynı şekilde yapılıp 30-35 dakika buzdolabında bekletilir. Dolaptan çıkartılıp ince olacak şekilde açılır ve sigara böreği şeklinde kesilir. Uzun tarafına iç malzemesi koyulup rulo sarılır. 15 dakika tepside mayası bekletilip yumurta sarısı sürülerek fırına verilir.


..haşhaşlı..


..görselliği harika gül kekler..
normal kek hamuru yapılıp iki yada üçe bölünür. İstediğiniz gıda boyası rengi karıştırılıp gül şeklindeki kalıplara dökülür.


..kuru meyveli turta..


...oktay ustanın tarifi ile muhallebili kadayıf..



ve kelebek pasta...



HERKESE
MUTLU HAFTALAR





4 yorum :

  1. Nefis bir sofra olmus. Feyza Hanimin emegine eline saglik. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. feyza hanımın ellerine sağlık canım.özellikle keklere bayıldım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. hepsi harika ama güllere bayıldım ellerine sağlık arkadaşının sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Her sey cok lezzetli gozukuyor :) Emeginize saglik
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...