TERBİYELİ BUĞDAY ÇORBASI

MALZEMELER:

1 adet kuru soğan (küçük doğranmış)
1 adet domates (rendelenmiş )
1 su bardağı buğday (haşlanmış)
1 fincan un
1 yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
2-3 çorba kaşığı tereyağ
tuz
dereotu

YAPILIŞI:

Tencereye, tereyağ ve soğan koyulup kavrulur.İçerisine domates ilave edilerek kavurmaya devam edilir.Üzerine 4 su bardağı su ve zevkinize göre tuzunu da ekleyip kaynatılır.Ayrı bir kasede un ,yoğurt ve yumurta karıştırılıp, kaynayan karışıma yavaş yavaş eklenir.Buğdayı da ilave edip bir taşım daha kaynatılarak ocaktan alınır.Üzerine (yada icerisine) dereotu koyularak servis yapılır...

AFİYET OLSUN