Emine Beder'in tarifiyle acem çorbası ; kavrulmuş soğan ve sarımsak ile harika bir tat :)
MALZEMELER:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı un
2 adet orta boy kuru soğan
4-5 diş sarımsak
yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz
YAPILIŞI:
Mercimeği yıkayıp, bir tencereye alalım ve dört parmak geçecek şekilde su ekleyip, tuzunu da ilave ederek mercimekler pişene kadar haşlayalım.Teeyağ ve unu bir tavaya alıp, unun rengi değişene kadar kavuralım ve soğutalım.Soğuyan kavrulmuş una sütü ekleyip karıştırarak haşlanmış mercimeğe ilave edelim.Karışımı blendır yardımı ile çırpalım.Soğanları ve sarımsakları küçük doğrayıp zeytinyağ ile kavuralım ve servise yakın çorbamızın üzerine dökelim....
AFİYET OLSUN
akşama yapsam mı şehrinazım:)
YanıtlaSilçok güzel görünüuyoor:)
ellerine sağlık canım..
sevgiler..
ellerinize sağlık
YanıtlaSilçok güzel bir tarif olmuş
yiyenlere afiyet olsun inşallah.
eline sağlık canım :)
YanıtlaSilüst kısmı itibariyle mahluta çorbasına, alt kısım itibariyle de çeşmi nigar çorbasına benziyor
demek ikisi harmanlanınca acem çorbası oluyor :D
aşotu corbasında sevmıştım kavrulmuş soğanı her corbaya yakısır denemelı bunuda ama kışa inşallah:)
YanıtlaSilTeşekkür ederim Sehrinazcim,biraz aksaklıklar oldu ama duzellttim sukur,Ramazan'ın ortasında başlamayayım dedim,Ramazan'dan sonra tekrar yazacağım inşallah,sevgilerimle.
YanıtlaSilsoğanların üzerine eklenmesi hoş bir ayrıntı olmuş.
YanıtlaSilellerine sağlık tatlım:)
bugün bende de çorba var. acem çorbasını hiç denemedim ama soğan ve sarımsak ikilisini severim eminim lezzeti de güzeldir. sevgiler şehrinazcığım iyi akşamlar...
YanıtlaSilhımmm mis gibi olmuş ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilÇok güzel bir çorba olmuş gerçekten. İlk fırsatta deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilİyi Bayramlar...
Yapımı da çok kolaymış,Şehrinaz'cım.Sarımsaklı olması herhalde lezzetini katlıyor, ben bunu kışa sakladım.Sevgilerle.
YanıtlaSilAcem Çorbası tarifini not alıyorum,lezzetli olacağını düşünüyorum,ellerine sağlık,sevgilerimle:)
YanıtlaSilEllerine sağlık.Sevdiklerinle birlikte mutlu bayramlar.
YanıtlaSil