11 Mart 2012

BUHARA PİLAVI


Buhara pilavı eşimin teyzesi MÜNEVVER ABLA'nın yaptığı harika bir lezzet.

MALZEMELER:

1 kilo kuşbaşı et
4 su bardağı haşlanmış nohut
3 su bardağı pirinç (ıslatılmış)
4 su bardağı et suyu
1 kilo kuru soğan (piyazlık doğranmış)
yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çorba kaşığı tereyağ

YAPILIŞI:

Eti tencereye alıp önce harlı ateşte kaynatılıp, sonra kısık ateşte kendi suyu ile 2,5 saat pişirilir.Pişen et süzülür.Ayrı bir tavaya soğan ve yağ koyulup, soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.Pilav yapacağımız tencereye sırası ile önce et, sonra nohut koyulur.Nohutun üzerine kavrulmuş soğan ve en son pirinç koyulup üzerine et suyu ve tuz ilave edip bu şekilde pişirilir.Servis tabağına ters çevrilip sıcak olarak servis yapılır..

AFİYET OLSUN

20 yorum :

  1. münevver hanımın ellerine sağlık canım.muhteşem bir görüntü.afiyet bal olsun hepinize.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Ablanin elien saglik olsun.
    Nohut pirinc et 3 u bir arada lezzet olmasinda ne olsun..
    Sevgiler canim..

    YanıtlaSil
  3. yanında ayran.nefis olurdu.ellerine sağlık.sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Nefis görünüyor afiyetler olsun .

    YanıtlaSil
  5. münevver ablanın ellerine sağlık canım paylaşım için de teşekkürler

    YanıtlaSil
  6. harika görünüyor,yapanın eline sağlık yiyene afiyetler olsun:)

    YanıtlaSil
  7. Nefis bir yemek hepsi bir arada tam bir anayemek de olur sevgiler elinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. canım benimm..
    bu ne güzel bir görüntü böylee..
    münevver hanımın elleri dert görmesin..
    aldım ucundan acıkkk:)
    sevgiyle kal canım..

    YanıtlaSil
  9. Harika bi görüntü, iştah açıcı... ıhhm yemeli :)

    http://www.modamla.com/

    YanıtlaSil
  10. münevver hanımın ellerine sağlık sevgilerimle seval

    YanıtlaSil
  11. nefissss yanınada hoşaf ımmmm

    YanıtlaSil
  12. Çok şahane olmuş,yapanın ellerine sağlık canım.Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  13. MÜNEVVER HANIM'IN ELLERİNE SAĞLIK..HARİKA GÖRÜNÜYOR.TADI NEFİS GÖRÜNTÜSÜNDEN BELLİ..SEVGİLER:)

    YanıtlaSil
  14. Münevver hanımın ellerine sağlık.Çok severim bu pilavı.Mutlu haftalar.

    YanıtlaSil
  15. Mrehaba arkadaşım ellerinize saglık nefis harika gözüküyo büryan kebabını biliyodumda pilavını ilkkez duydum tanışmış olduk

    YanıtlaSil
  16. Münevver Hanım döktürmüş.. Ellerine sağlık.. Tabi siz yiyenlere de afiyet olsun canım, nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  17. münevver hanımın ellerıne sağlık nefıs bır pılav olmus paylastıgın ıcın tesekkur ederım canım

    YanıtlaSil
  18. Böylesini hiç yemedim, harika gözüküyor.Münevver hanuımın eline, sizinde kaleminize sağlık.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...