MALZEMELER:
150 gr kıyma
5 su bardağı su
2 çorba kaşık tereyağ
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
baharat
tuz
YAPILIŞI:
Öncelikle köftesi için kıyma ,tuz ve karabiber bir kaba alınıp yoğurulur ve küçük köfteler yapılır.Köftelerin üzerlerine yapışmaması için un serpilir.Tencereye tereyağı ve un koyulup kavrulur.üzerine 5 su bardağı su eklenir.Küçük bir kasede yoğurt ve yumurta çırpılıp tencereye ilave edilir.Çorbanın kesilmemesi için karıştırılarak kaynatılır.Kaynayan karışıma köfteler atılıp ,köfteler bir miktar pişirilip,sıcak olarak servis yapılır...
AFİYET OLSUN
O kadar nefis görünüyorki, birde çorba çok seviyorum ellerine saglık..
YanıtlaSilÇok güzel,çorbasız yemek düşünemiyorum...Ellerine sağlık..Sevgilerimle:))
YanıtlaSilŞehrinaz hamımcım cok güzel gorunuyor bende yaptım gecenlerde ekşili kofte adı altında ama bu çorbaya bence yoğurt cook daha yaskışıyor,
YanıtlaSilEllerine saglık,
sevgiler
ne güzel oluur,eline sağlık.
YanıtlaSilMmm en sevdiğim çorbalardan biri, ellerine sağlık canım. Nefis görünüyor. Bu arada seni mimledim, bloguma uğrayıp soruları alabilirsin, cevaplarsan çok sevinirim. Sevgiler...
YanıtlaSilayy çok severim ben bu çorbayı tam bu havaların çorbası:)ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilşu kış havaları tam da çorba vakti değilmi. Eminim çok lezzetli olmuştur ellerine sağlık arkadaşım sevgiler
YanıtlaSilköfteli her tarifi çok severim canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.
YanıtlaSil