11 Şubat 2012

MANTI


Mantıyı geçen hafta annemle yapmıştık. Annem unu koyarken ölçerek yapalım anne dedim ve ilk defa ölçerek mantı yapmış olduk :))


MALZEMELER:

4 su bardağı un
1 yumurta
1 çay bardağı su
tuz

İÇ MALZEMESİ:

250 gr kıyma
1 adet soğan (ince doğranmış)
yarım bağ maydanoz (ince doğranmış)
tuz

YAPILIŞI:

Öncelikle içi için, bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım. Hamuru için butun malzemeleri bir kaba alıp, sert bir hamur yoğuralım.Hamuru 3 eşit parçaya bölüp önce ilk parçayı açalım ve küçük kesip içini koyup kapatalım.Diğer hamurları da bu şekilde hazırlayalım. Geniş bir tencereye su koyup kaynatalım ve içine mantıları ekleyelim. Beş dakika pişirip altını kapatalım.Mantılar biraz ılıyınca yoğurt ve sos ile servis yapalım...

AFİYET OLSUN 

18 yorum :

  1. elinize sağlık, biz de 2 hafta önce yapmıştık, canımmm çekti. :)

    YanıtlaSil
  2. anneciğininde seninde ellerinize sağlık canım,keyifli pazarlar...

    YanıtlaSil
  3. Mantı diyince bende neden böyle kontak atıyor:))acaba?Hemen sayfanın içinde buluveriyorum kendimi.Genetik olmasın:)Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Ayy nefis görünüyorlar, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Bugün akşam yemeğimiz di:)Ellerine sağlık annenin ve senin ..Bol sarımsaklı yoğurtlu ne güzel olur..Sevgiler:))

    YanıtlaSil
  6. şehrinazcım iyisin canım
    mmmmmm mis hayatım
    ellerine sağlık
    muhabbetle kal
    :)))

    YanıtlaSil
  7. ellerinize sağlık anneciğinn ve senin mantı deyince akan sular durur )süper afiyt olsun sevgiler:)

    YanıtlaSil
  8. GECENİN BU SAATİNDE YAPILIR MI YA YARIN İNŞ. YAPALIM:)) ELLERİNİZE SAĞLIK AFİYET ŞEKER OLSUN...

    YanıtlaSil
  9. Canim ogluma ben geliyorum bizde de 1 kac tabak ayirabilirmisin..))
    Cok seviyoruz oglum ozellikle..
    Elinize saglik olsun canim..

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize sağlık.Ölçülendirmek çok iyi oluyor.Yemek yapmaya yeni başlayanların en büyük sıkıntısı bu.
    Eşimin yeni evli yeğeni bir poğaça, kurabiye tarifinde aldığı kadar un yazıyorsa kapatıyorum tarifi diyor.Onun için hamur işlerinde hep ölçülendirmeliyiz.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  11. annenle senin eline koluna sağlık mübarek çok güzel oluyor yahuu :)

    YanıtlaSil
  12. ahhh olsada yesem simdi keske
    :-))))

    sevgiler canim...

    YanıtlaSil
  13. ellerinize sağlık reyhancığım afiyet şeker olsun sevgiler

    YanıtlaSil
  14. of of buda bensiz yenmezkiii.

    YanıtlaSil
  15. Az önce öğle yemeğinde mantı yedim :) Ama olsun bir tabak daha yerim şu anda. Ana-kız ellerinize sağlık tatlım.

    YanıtlaSil
  16. nefis görünüyor canım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  17. ellerınıze sağlık canım harıka gorunuyor mantı bır de anne elı değmişse

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...