15 Kasım 2011

MİDYE BÖREĞİ






                                                                                                     

MALZEMELER:

1,5 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta sarısı
yarım paket maya                                                                              
yarım çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
125 gr eritilmiş tereyağ (arasına sürmek için)


YAPILIŞI:

Öncelikle karıştırma kabına su, şeker ve mayayı koyup,maya eriyene kadar bekletilir.Daha sonra tereyağ hariç diğer         malzemeleri ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.Hamur bekletilmeden 4 parçaya bölünür.İlk parçayı açabildiğimiz büyüklükte açarak bir kenara koyulup üzerine tereyağ sürülür.İkinci hamur da açılıp birincinin üzerine koyulup yağlanır.Yağlanan iki hamuru rulo sarıp buzdolabında 10-15 dakika bekletilir.Diğer iki parçada bu şekilde yapılır.Dolaptan çıkardığımız hamurları 1 parmak kalınlığında kesip, yatık biçimde elimizle yada merdane yardımıyla biraz açıp iç malzemesini(istediğiniz bir iç malzemesi koyabilirsiniz) koyup poğaça şeklinde kapatılıp tepsiye dizilir.Üzerlerine eritilmiş tereyağ'dan sürülüp 220 dereceli fırında pişirilir.



                                                                                                              AFİYET OLSUN

21 yorum :

  1. Cumartesi bende yaptım bu börekten nefis oluyor siz kıymalı yaptınız sanırım ben peynirlisini yapmıştım.
    Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Yarın sabah kalkılır, spordan sonra bu güzel börek yapılır ve yenir.Elinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. ellerıne sağlık canım nefıs gorunuyor

    YanıtlaSil
  4. güzel yorumlarınız için teşekkür ederim:)

    hazırda kıymam vardı onunla yaptım zeynep peynirlisi de güzel oluyor.

    kahvaltıda çayın yanına sıcacık şimdiden afiyet olsun ıhlamurcum...

    YanıtlaSil
  5. Elinize sağlık çok lezzetli kıyır kıyır görünüyorlar sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. ismi güzel kendi güzelim:)eline sağlık,çok istememe rağmen sağlık sorunlarımdan dolayı hala yapamadım maalesef ama çok merak ediyorum:)şifa olsun
    sevgiyle kalasın

    YanıtlaSil
  7. bende arada yaparım çok güzel olur,kıyır kıyır..sizinki de öyle duruyor..ellerinize sağlık..afiyet olsun..sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  8. Çok nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Öyle alışmışım ki peynirli yapmaya, ilk yapışımda kıymalı denemeliyim:)

    Ellerine emeklerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  10. çok beğendiğim böreklerden biridir..
    ellerine sağlık,
    nice güzel paylaşımlar dilerim..
    çok sevgiler şehrinaz.

    YanıtlaSil
  11. talaş böreğine benziyo görüntü şahane...ellerinize sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Tatlısını yemiştim ama,böreğini ilk defa görüyorum ve çok beğendim..:)
    Ellerine sağlık canım,nefis gözüküyor..
    Cici günler diliyorum..
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
  13. İlk misafirim için deniycem,nefis olmuştur eminim. Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  14. tatlısıda oluyor ama hiç denemedim eminim çok güzeldir ellerine sağlık çok güzel görünüyor canım
    kucak dolusu sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  15. Hayirli ugurlu olsun blogunuz.
    Elinize saglik. Bu boreyi daha dun yaptim gercekten tadi guzel/
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  16. ellerine sağlık şehrinaz cım,börek denilince bizde akan sular durur,senin börekte o cinsten.
    sevgiler..
    reyhan kesici

    YanıtlaSil
  17. tek kelimeyle nefisss. ellerine sağlık.
    sizi izlemeye aldım bende beklerim.

    YanıtlaSil
  18. Çok güzel çıtır çıtır görünüyor. Severim kıymalı börekleri. Ellerine sağlık Şehrinazcım..

    (İsmin çok güzel)

    YanıtlaSil
  19. güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim:) herkese sevgiler...

    YanıtlaSil
  20. off çok güzel yahu :) ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

    YanıtlaSil
  21. Hello, Şehrinaz.

     Lovely and sweet your works !!
     with awe inspiring...

    Thank you World-wide LOVE and, encouragement.

    The traditional celebration, with kimono infants.

    Japanese colored leaves, in heartwarming space.

    The prayer for all peace.

    Have a good weekend.
    Greetings.
    From Japan, ruma ❀

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...