10 Ekim 2011

ZEYTİNYAĞLI LAHANA SARMASI


  Öncelikle herkese mutlu bir hafta olmasını diliyorum.Lahana mevsimi geldi.Bende bu sene ilk lahana sarmamı yapıp arşivlemek istedim.Herkese sevgiler....


MALZELELER:

1 adet orta boy lahana
2 adet soğan
2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı domates salçası
nane, pulbiber, tuz
maydanoz
zeytinyağ


YAPILIŞI:

Lahanaların yapraklarını ayırıp tuzlu suda haşlıyalım.Soğanları ince doğrayıp tencereye koyalım üzerine zeytinyağ ekleyip ocakda kavuralım.Kavrulan soğanlara salçasını ekleyip karıştıralım.Daha sonra ayıklayıp yıkadığımız pirinçleri de  ilave edip ocaktan alalım.İçerisine tuz, nane,pul biber ve maydanozları da (miktarlarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)katıp karıştıralım.Lahana yapraklarının sert, damarlı kısımları alınıp arzuya göre küçük yada büyük sarılıp tencereye dizilir.Sarmaların üzerini geçecek kadar su koyup kısık ateşte pişirilir.      

                                                                                                                      AFİYET OLSUN

9 yorum :

  1. ellerinize sağlık bayılırı lahana sarmasına,aslında her türlü sarmaya bayılırım:))
    eminim tadıda enfes olmuştur..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. Misss miss,ellerine sağlık canım..
    Sarmaların nefis gözüküyor.
    Ayrıca aramıza hoşgeldin,lezzetler getirdin :)
    Nice güzel paylaşımlara inşAllah..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  3. Eşim nasıl sever anlatamam ama banada hep zor gelir yapması..:))
    Nefiss görünüyor canım..
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. hmm ellerine sağlık ben birde havuç rendeliyorum içine mmmm nefis oluyor aklıma düştü:)afiyetle sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık.Görseller çok güzel doğrusu nasıl iştah açıcı duruyorlar.

    YanıtlaSil
  6. mis gibi reyhan kokulu mutfağınız ne güzel,çok severim lahana sarmasını olsada yesem :) ellerinize sağlık, blogunuz hayırlı olsun , bende iki şekerli mutfağıma beklerim inşallah güzel paylaşımlarla görüşmek üzere sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. eline sağlık çok severim çokk ama bir okadarda yapmasına üşenrim:)

    sevgiler

    YanıtlaSil
  8. canımm ellerine sağlıkk:)sarma
    sever bir aile olarak faworimizdir lahana sarması hep:)
    çok güzel sunumun...
    hayırlı olsun sayfan bu arada...
    takipçisiyim sayfanın...
    bende senni beklerim sayfama...
    gönül doolusu sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.

    tadı da eminim nefis olmuştur..

    ben de beklerim.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...