Öncelikle herkese mutlu bir hafta olmasını diliyorum.Lahana mevsimi geldi.Bende bu sene ilk lahana sarmamı yapıp arşivlemek istedim.Herkese sevgiler....
MALZELELER:
1 adet orta boy lahana
2 adet soğan
2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı domates salçası
nane, pulbiber, tuz
maydanoz
zeytinyağ
YAPILIŞI:
Lahanaların yapraklarını ayırıp tuzlu suda haşlıyalım.Soğanları ince doğrayıp tencereye koyalım üzerine zeytinyağ ekleyip ocakda kavuralım.Kavrulan soğanlara salçasını ekleyip karıştıralım.Daha sonra ayıklayıp yıkadığımız pirinçleri de ilave edip ocaktan alalım.İçerisine tuz, nane,pul biber ve maydanozları da (miktarlarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)katıp karıştıralım.Lahana yapraklarının sert, damarlı kısımları alınıp arzuya göre küçük yada büyük sarılıp tencereye dizilir.Sarmaların üzerini geçecek kadar su koyup kısık ateşte pişirilir.
AFİYET OLSUN
ellerinize sağlık bayılırı lahana sarmasına,aslında her türlü sarmaya bayılırım:))
YanıtlaSileminim tadıda enfes olmuştur..
sevgiler..
Misss miss,ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilSarmaların nefis gözüküyor.
Ayrıca aramıza hoşgeldin,lezzetler getirdin :)
Nice güzel paylaşımlara inşAllah..
Sevgilerimle..
Eşim nasıl sever anlatamam ama banada hep zor gelir yapması..:))
YanıtlaSilNefiss görünüyor canım..
Ellerine sağlık.
hmm ellerine sağlık ben birde havuç rendeliyorum içine mmmm nefis oluyor aklıma düştü:)afiyetle sevgiler
YanıtlaSilEllerinize sağlık.Görseller çok güzel doğrusu nasıl iştah açıcı duruyorlar.
YanıtlaSilmis gibi reyhan kokulu mutfağınız ne güzel,çok severim lahana sarmasını olsada yesem :) ellerinize sağlık, blogunuz hayırlı olsun , bende iki şekerli mutfağıma beklerim inşallah güzel paylaşımlarla görüşmek üzere sevgiler...
YanıtlaSileline sağlık çok severim çokk ama bir okadarda yapmasına üşenrim:)
YanıtlaSilsevgiler
canımm ellerine sağlıkk:)sarma
YanıtlaSilsever bir aile olarak faworimizdir lahana sarması hep:)
çok güzel sunumun...
hayırlı olsun sayfan bu arada...
takipçisiyim sayfanın...
bende senni beklerim sayfama...
gönül doolusu sevgilerimle...
ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.
YanıtlaSiltadı da eminim nefis olmuştur..
ben de beklerim.