GALETA UNLU POĞAÇA (3-2-1 POĞAÇASI)

   Ablam, arkadaşından bu tarifi alınca beni aradı. Güzel bir tarif aldım, yapabilirsin dedi. Tarif hemen hemen her blog arkadaşımın yaptığı 1-2-3 poğaçası. Gerçekden çok guzel bir poğaça tarifi, mutlaka deneyin derim...

MALZEMELER:

1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı yoğurt
3 paket kabartma tozu
3-3,5 bardak un
tuz
galeta unu

İÇ MALZEMESİ:

150 gr. kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz ve karabiber

YAPILIŞI:

   Öncelikle kuru soğan, yemeklik doğranıp sıvıyağ ile birlikde kavrulur. Soğana kıyma eklenip kavrulmaya devam edilir. En son tuz ve karabiber eklenip ocakdan alınır. Galeta unu hariç malzemeler karıştırılıp, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur 3 saat bekletilir. Bekleyen hamurdan küçük parçalar alınıp ,avuç içi ile acarak iç malzemesi koyulur( ablamın tavsiyesi üzerine ben kıymalı yaptım).Dışı galeta ununa bulanıp tepsiye dizilerek fırında pişirilir..

AFİYET OLSUN