Saliha'nın sofrasında , Rabia'nın yaptıgı zevk-i sefa kurabiyesi. Tarifini internetten almış ,harika bir kurabiye :) mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Herkese HAYIRLI CUMALAR diliyorum...
MALZEMELER:
3 yumurta akı
1 su bardağı pudra şekeri
1 tutam tuz
1 su bardağı badem
1 su bardağı antep fıstığı
1 su bardağı fındık
1 kucuk kutu krema
1 tatlı kaşığı tereyağ
3/4 su bardağı şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
YAPILIŞI:
Ara dolguyu yapmak için toz şekeri bir tavada karamelize olana kadar karıştırın. Karamel kıvamına gelince önce tereyağını sonra kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin. 1-2 dakika pişirdikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yumurta aklarına tuzu ekleyerek kar haline gelinceye kadar 5 dakika çırpın. Kıvamına gelince pudra şekerini , fındık , badem ve fıstığı ekleyerek kaşık yardımı ile karıştırın.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye , aralık bırakarak birer kaşık koyup 145 dakika 20- 25 dakika pişirin. Kurabiye ılıyınca alt kısmına hazırladığımız krema sürüp, iki kurabiyeyi birleştirerek kenarları hindistan cevizine bulayalım..
AFİYET OLSUN
Bomba kurabiye olmuş canım, arkadaşının ellerine sağlık..
YanıtlaSilohh ohhh
YanıtlaSilbu kurabiyeyi yedikten sonra bizim ilçenin etrafını 3 kere koşmak lazım :D
yapılacaklar arasına girdi gitti bile..
Rabia hanımın eline sağlık :)
Canım nefis bir kurabiye Rabia hanımın ellerine sağlık sevgiler.
YanıtlaSilAmanın bu aynı zamanda kalori bombası,süper bir tarifmiş.Harika...
YanıtlaSilsonunda yorum yazıyorum sana canım yaa:)
YanıtlaSilellerine sağlıııııkkk:))
çok cici kurabiyeler :))
sevgiler..
canımcım lezzet topları olmuş yok yok.
YanıtlaSileline sağlık.
nasılsın iyisiniz demi hacı ziyaretleri azalmıştır selamlar:)))
Muhteşem olmuş canım.. Şahane görünüyor. Ellerine sağlık..
YanıtlaSilRabianın ellerine sağlık cnm, size afiyet olsun da kilo olmasın:)
YanıtlaSilBomba bunlar çünkü, tadını merak ettim:)