Arkadaşım Saliha'nın lezzetlerinden birtanesi daha. Pratik , lezzetli ve sunumu şık bir börek...
MALZEMELER:
4 adet yufka
4 yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
125 gr. tereyağ ( eritilmiş)
yarım su bardağı sıvıyağ
ARA MALZEMELERİ:
havuç rendesi
ıspanak (kaynar suda 5 dakika bekletilip, suyu suzulerek kuçuk dogranır)
pastırma
kaşar rendesi
YAPILIŞI:
Yufka hariç malzemeler karıştırılıp, böreğin harcı hazırlanır. Yufkaların kenarları kesilip kare haline getirilir.1 adet yufka tezgaha serilip karıştırdığımız harçtan sürülür. 2. yufka da üzerine serilip, üzerine tekrar harç sürülerek havuç serpilir. 3. yufka havuçların üzerine serilip harç sürülerek ıspanak eklenir. 4. yufka ıspanakların üzerine serilip harç ve pastırma koyulup kaşar serpilerek, rulo seklinde sarılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye butun şekilde koyulup ,üzerine yumurta sarısı sürülerek altı ve üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır..
( akşam yapıp sabah pişirebilirsiniz)
AFİYET OLSUN
Saliha hanımın ellerine saglık cnm, sunumu şık olmuş. Size de afiyetler olsun arkadasım ;)
YanıtlaSilCanım nefis bir börek Saliha hanımın ellerine sağlık,sevgiler...
YanıtlaSilGörüntü muhteşem valla ;) Ellerinize sağlık,afiyet olsun :)
YanıtlaSilSaliha hanımın ellerine sağlık nefis bir börek olmuş :)
YanıtlaSilsanada teşekkür ederiz paylaştığın için canım.)
sevgiler..
ay nasıl da nefis görünüyor, bayıldım. Bloğunu izlemeye aldım bende bloğuma beklerim. www.bakbuharika.com
YanıtlaSilnefis olmuş. Bloğunu izlemeye aldım bende bloğuma beklerim. www.bakbuharika.com
YanıtlaSiloffff.harika görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilOlacak kahvaltida yerdim.. Ellere saglik olsunn canim benim..
YanıtlaSilÇok güzel börekler olmuş Şehrinazcım ellerine sağlık canım..
YanıtlaSiloooy oooy ooooy bu ne güzellik böyle...
YanıtlaSilkarnım tok ama yinede 1 dilim yerdim valla :)
ellerine sağlık canım.........
Bu nasıl bir görüntü..Süper.
YanıtlaSilBu nasıl bir görüntü..Süper.
YanıtlaSil