13 Mart 2013

SEBZELİ; PASTIRMALI BÖREK


Arkadaşım Saliha'nın lezzetlerinden birtanesi daha. Pratik , lezzetli ve sunumu şık bir börek...

MALZEMELER:

4 adet yufka
4 yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
125 gr. tereyağ ( eritilmiş)
yarım su bardağı sıvıyağ

ARA MALZEMELERİ:

havuç rendesi
ıspanak (kaynar suda 5 dakika bekletilip, suyu suzulerek kuçuk dogranır)
pastırma
kaşar rendesi

YAPILIŞI:

 Yufka hariç malzemeler karıştırılıp, böreğin harcı hazırlanır. Yufkaların kenarları kesilip kare haline getirilir.1 adet yufka tezgaha serilip karıştırdığımız harçtan sürülür. 2. yufka da üzerine serilip, üzerine tekrar harç sürülerek havuç serpilir. 3. yufka havuçların üzerine serilip harç sürülerek ıspanak eklenir. 4. yufka ıspanakların üzerine serilip harç ve pastırma koyulup kaşar serpilerek, rulo seklinde sarılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye butun şekilde koyulup ,üzerine yumurta sarısı sürülerek altı ve üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır..

( akşam yapıp sabah pişirebilirsiniz)

AFİYET OLSUN

12 yorum :

  1. Saliha hanımın ellerine saglık cnm, sunumu şık olmuş. Size de afiyetler olsun arkadasım ;)

    YanıtlaSil
  2. Canım nefis bir börek Saliha hanımın ellerine sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Görüntü muhteşem valla ;) Ellerinize sağlık,afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  4. Saliha hanımın ellerine sağlık nefis bir börek olmuş :)
    sanada teşekkür ederiz paylaştığın için canım.)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. ay nasıl da nefis görünüyor, bayıldım. Bloğunu izlemeye aldım bende bloğuma beklerim. www.bakbuharika.com

    YanıtlaSil
  6. nefis olmuş. Bloğunu izlemeye aldım bende bloğuma beklerim. www.bakbuharika.com

    YanıtlaSil
  7. offff.harika görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Olacak kahvaltida yerdim.. Ellere saglik olsunn canim benim..

    YanıtlaSil
  9. Çok güzel börekler olmuş Şehrinazcım ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  10. oooy oooy ooooy bu ne güzellik böyle...
    karnım tok ama yinede 1 dilim yerdim valla :)
    ellerine sağlık canım.........

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...