5 Aralık 2011
AŞURE
Öncelikle aşure gününüz mübarek olsun.Allah dualarımızı kabul etsin inşallah.Aşurenin yapımı damak zevkine göre değişiyor bence.Ben annemden öğrendiğim şekilde yapıyorum.Ölçülerini de yapacağınız miktara göre ayarlayabilirsiniz.Herkese sevgiler...
MALZEMELER:
2 ölçü buğday
1 ölçü nohut
1 ölçü kuru fasulye
yarım ölçü kuru üzüm
yarım ölçü kayısı
yarım ölçü kuru incir
şeker
portakal kabuğu
ÜZERİ İÇİN:
fındık
fıstık
nar
tarçın
YAPILIŞI:
Öncelikle akşamdan fasulye ve nohutu ayrı ayrı kaplarda yıkayıp ıslayalım.Yine akşamdan buğdayı yıkayıp geniş bir tencereye alalım ve üzerine su ekleyip ocakta bir taşım kaynatıp, altını kapatalım.Buğdayın üzerine biraz daha soğuk su ekleyip, beklemeye bırakalım.Ertesi gün buğdayı kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.Yine akşamdan ısladığımız nohut ve fasulyeyi de pişirelim.İncir ve kayısıları küçük doğrayıp haşlayalım.Üzümüde haşlayalım.Büyük bir tencerede malzemeleri karıştırıp, damak zevkinize göre şeker ilave edip bir miktar kaynatıp altını kapatalım.En son portakal kabuğu rendeleyip servis kablarına alalım ve soğutarak servis yapalım...
Kaydol:
Kayıt Yorumları
(
Atom
)
Canım Alalh kabul etsin tekrarları
YanıtlaSilnı göstersin inşallah ellerine sağ
lık sevgiler.
Canım senin de mübarek olsun,ellerine sağlık.
YanıtlaSilAllah kabul etsin canım..
YanıtlaSilMiss gibi bol tarçınlı çok severim.
Nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık
Allah kabul etsin Rabbim yenisine erdirsin. Ellerin dert görmesin güzel olmuş. sevgiler...
YanıtlaSilAllah kabul etsin, bende yarın pişiriyorum.Çarşambada tarif vereceğim. En güzeli herkesin tarifi kendine özgü değil mi? Güzel olanı da bu bence. sevgiyle kalın, afiyet olsun.
YanıtlaSilgüzel görünüyor..Allah kabul etsin..ellerine sağlık..sevgiler:)
YanıtlaSilaşure harika görünüyor canım.olsada yesem şimdi.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilAllah kabul etsin canım ne güzel olur yemesi mis gibi tarçın kokulu ellerine sağlık sevgiler...
YanıtlaSilbu gezdiğim 4.blog burda da aşure var ama ama olmazki yaa canım çekti Şehrinazcım eline sağlık.
YanıtlaSilHarika görünüyor,ellerine sağlık,Allah kabul etsin.
YanıtlaSilben de en kısa zamanda yapmayı planlıyorum ellerinize sağlık
YanıtlaSilAllah kabul etsin..Nefis görünüyor.Ellerine sağlık..
YanıtlaSilsevgiler
Canim Muharrem ayi hayirli olsun. Eline saglik olsun. Asure olur da yenilme mi?
YanıtlaSilSevgiler..
Çok güzel görünüyor.En sevdiğim tatlılardandır.Allah kabul etsin.Sevgiler:)
YanıtlaSilALLAH kabul etsin.. elinize sağlık :)
YanıtlaSilAlalh kabul etsin canim. nfefis ötesi olmus ellerine saglik
YanıtlaSilAna-oğul size gelebilir miyiz Şehrinazcım :)) İkimiz de aşureye aş eriyoruz da.. Anneannemizin yapmasını bekliyoruz :))
YanıtlaSilEllerine sağlık canım, Allah kabul etsin. En sevdiğim tatlı ve ben aşure zamanına bayılıyorum. Keşke yılda birkaç kere aşure günleri olsa :))
cok sverım bu tatlıyı ıyıkı aşure ayı geldı harıka yapmıssın canım cok guzel gorunuyor ellerıne sağlık
YanıtlaSilAllah kabul etsin,nefis görünüyor
YanıtlaSilrabbim kabul buyursun canım..
YanıtlaSilellerine sağlık..
sevgiler..